有些寶寶非常容易莫名其妙的過敏全身癢，常常脖子又一圈紅，癢到一直滾來滾去一直哭，抱起來也一直癢到扭來扭去，真的很心疼，趕快給他擦藥跟吃藥，一個小時後才好轉睡去，媽媽們照顧寶寶真的很辛苦。
雖然遺傳體質無法改變，但我們可以及早在後天的環境上減少誘發因素的暴露，就能與過敏和平相處，環境包括了過敏原的正確避免與「飲食營養的調整」，這些都非常重要，所以想要讓孩子的體質打好基礎，從開始接觸副食品時就要建立良好的飲食習慣與觀念！
所謂好的飲食觀念就是吃新鮮的食材,儘量使用新鮮食材去做調味，不吃有化學及人工添加物的食品！所以為了不讓寶寶被誘發更嚴重的過敏（氣喘、異位性皮膚炎等等）媽媽可以試著在寶寶副食品中用最天然的食材
嘗試動物性蛋白質建議順序：蛋黃→魚→雞肉→豬肉→牛肉
所有的動物性蛋白質請先從低脂的開始試起！因為寶寶腸胃的消化系統還不健全，若是攝取過多的油脂容易造成過敏或腹瀉。
魚肉中的蛋白質和其他禽畜類的肉比起來更易為人體所消化吸收，對於腸胃還不好的寶寶來說是一個蛋白質優質的來源。白肉魚又比紅肉魚較不容易引起過敏，所以會先以白肉魚作為嘗試! 較低敏的白肉魚有虱目魚、鯛魚。
虱目魚的好處
虱目魚又稱牛奶魚，有眾多維生素、DHA、EPA、鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、磷、鋅等。根據農委會資料，虱目魚含有優質的蛋白質、維生素和礦物質，容易被人體消化吸收，而且魚肉本身具有低脂肪、低熱量、低膽固醇的三低特性真的是全家大小都適合的國民美食，但虱目魚也是以多刺出名，所以會建議可以使用【虱目魚精】比較沒有刺的困擾。
為何挑選冷凍虱目魚?
購買冷凍魚類而非常溫魚，因為冷凍魚大多都是一捕撈後就立即處理，急速冷凍，所以不易有生菌數以及組織胺的產生，因為急速冷凍的緣故，營養素也可以保留較多！
不新鮮的魚類或海鮮會釋放出大量「組織胺」，會立即造成寶寶嚴重的過敏反應，因此魚類的新鮮度很重要，基本上，寶寶7個月以後，即可將新鮮魚類加入副食品當中。
虱目魚食材安全
怎樣的虱目魚養殖才是對人體有益?市面上有許多虱目魚產品，從沒有加工的虱目魚食品，像是虱目魚湯、虱目魚肚飯；到加工的食品，像是虱目魚精、虱目魚粉。而虱目魚的養殖過程，卻常被人疏忽。生態養殖的虱目魚，會比一般養殖(投藥、投抗生素)的虱目魚要來的好。
通常虱目魚僅放養6個月，但養殖長至15個月的才能讓虱目魚的營養價值更高，所以，並不是在料理過程中，用純天然的食材就能確保食材真的安全，要明白食材產生的方式，才是重要的課題。
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